Recepti

Hladna predjela i vezane salate>Bez mesa i ribe

Salata od sira i maslina s povrćem

vrijeme pripreme: 20min
cijena ~ 13.35kn
483 posjeta

Umak od maslinovog ulja, limuna i meda odlično se slaže kako s goudom tako i s drugim sirevima. Med dodajemo da umanjimo kiselost limuna.

Upišite broj porcija

Ukupna cijena ~ 13.35 kn

Normativ

Gouda 400g, Sirela saznajte više na www.dukat.hr 80 g	Gouda 400g, Sirela 5.22 kn ←( 65.2kn/kg )
40 g	Masline crne 720g 1.04 kn ← ( 25.9kn/kg )
40 g	Krastavac svježi 0.29 kn ← ( 7.3kn/kg )
40 g	Paprika crvena 0.91 kn ← ( 22.7kn/kg )
40 g	Zelena salata 0.43 kn ← ( 10.8kn/kg )
40 g	Crveni radić 0.74 kn ← ( 18.5kn/kg )
20 g	Rukola 2.06 kn ← ( 103.1kn/kg )
1 g	Sol sitna 1kg 0.00 kn ← ( 4.19kn/kg )
0.5 g	Papar crni mljeveni 100g 0.05 kn ← ( 97.5kn/kg )
Maslinovo ulje ekstra djev. 0.5l, De Cecco saznajte više na www.salvia.hr 0.01 l	Maslinovo ulje ekstra djev. 0.5l, De Cecco 0.84 kn ←( 84.1kn/l )
60 g	Limun 0.53 kn ← ( 8.9kn/kg )
0.05 kom	Svježe bilje francuski peršin 0.78 kn ← ( 15.5kn/kom )
5 g	Med cvijetni 900g 0.36 kn ← ( 72.2kn/kg )
5 g	Češnjak 0.10 kn ← ( 19.9kn/kg )
l	Bijelo vino pinot bijeli 0.75l 5.26 kn
l	Voda gazirana 0.5l 1.54 kn

Priprema

Goudu narežemo na štapiće. Masline odkoštimo, a papriku očistimo i narežemo na kockice. Krastavce ogulimo, prerežemo na pola po dužini i narežemo na ploške. Lisnate salate očistimo, operemo i natrgamo. Češnjak očistimo i sitno nasjeckamo. Pomiješamo maslinovo ulje, sok limuna, češnjak, med, sol i papar. Lisnate salate začinimo s umakom od limuna i maslinovog ulja.