Recepti
Glavna jela od ribe i plodova mora>Riba
Odrezak od tune sa svježim rezancima i kremom od naranče i aceta balsamica
- vrijeme pripreme: 30 min
- cijena ~ 30.38 kn
- 989 posjeta
Tuna je vrlo cijenjena riba, ali njezin okus najviše ovisi o dužini termičke obrade. Ukoliko ju prepečemo (presušimo) dobit ćemo potpuno drugačiji okus. File tune, kao i ostalih riba, možemo marinirati nekoliko dana prije kuhanja u maslinovom ulju uz dodatak agruma (limeta, grejp, limun ili naranča), prženih pinjola ili badema, luka, češnjaka, manga... Sa ovim načinom mariniranja sami biramo "parfem" za svoj riblji file. Umjesto tjestenine kao prilog možemo poslužiti i povrće (sa žara, kuhano ili svježe - miješanu salatu).
File škarpine s koricom od mrkve i pireom od brokule
- vrijeme pripreme: 50 min
- cijena ~ 20.58 kn
- 565 posjeta
File škarpine s koricom od badema i svježim rezancima
- vrijeme pripreme: 40 min
- cijena ~ 25.78 kn
- 1577 posjeta
Odrezak od tune sa svježim rezancima i kremom od naranče i aceta balsamica
- vrijeme pripreme: 30 min
- cijena ~ 30.38 kn
- 989 posjeta
