Finger food

Finger food je tip catering usluge. Bogati zalogaji prilagođeni oblikom i veličinom da se konzumiraju stojeći bez dodatnog pribora za jelo, a sadržavaju sve potrebne komponente (osnovnu namirnicu, prilog i umak).

Cijenu formiramo sukladno vrsti odabrane hrane ili menu prilagođavamo vašem financijskom okviru. Za veće količine odobravamo rabat.

Kreativna ponuda br.1

Apetisani

  • Fritule
  • Varaždinski klipići

Slani zalogaji

  • Dalmatinski pršut na grisinima
  • Kuhana šunka pečena u kruhu sa liptauer sirom
  • Domaći slavonski kulen sa kiselim krastavcima i slatkim feferonima
  • Lungić punjen suhim šljivama, obložen pancetom i poslužen sa umakom od kiselog vrhnja
  • Prženi pileći ražnjići na hrskavom povrću sa slatko-ljutim umakom
  • Marinirana tunjevina sa pinjolima i bosiljkom na aromatiziranoj palenti sa žara
  • Gamberi Black tiger i dimljeni sir u tempuri od kruha
  • Torta od camembert-a, mascarpone-a i oraha
  • Turban od tikvica i povrća na kineski

Slatki zalogaji

  • Voćne košarice
  • Mađarica
  • Mignoni od čokolade
  • Orahnjača
  • Sacher kocke

Kreativna ponuda br.2

Apetisani

  • Masline
  • Bademi, orasi

Slani zalogaji

  • Dalmatinski pršut sa taponadom od maslina
  • Turban od roastbeef-a i povrća na kineski
  • File mignon u košuljici od tartufa
  • Puretina u sjemenkama sa pikantnim povrćem
  • Salata od hobotnice, mini rajčica i crnih maslina
  • Ruža od dimljene tunjevine sa caprese ražnjićem
  • Trgani parmezan sa punjenom maslinom
  • Pita od tikvica sa šampinjonima i cuscus-om

Slatki zalogaji

  • Voćne kocke
  • Čokoladni užitak
  • Alkazar kocke
  • Medaljoni od sira
  • Tisuću listića

Kreativna ponuda br.3

Apetisani

  • Grisini sa sezamom
  • Varaždinski klipići punjeni šunkom i sirom

Slani zalogaji

  • Dalmatinska pečenica sa kapulicama
  • Pašteta od guščje jetre sa suhim smokvama
  • Pačja prsa sa dimljenim sirom, grejpom i cimetom
  • Prhka košarica sa piletinom i porilukom
  • Sipa, pistachio krema u lisnatom tijestu sa chilly-em
  • Torta od dimljene sabljarke sa limetom i bosiljkom
  • Ovčji sir iz djevičanskog ulja
  • Arancini di riso sa bademima

Slatki zalogaji

  • Voćni mozaik
  • Black lady
  • Listići čokolade na parfe-u od naranče
  • Krema od mascarpone-a sa crnim ribizlom
  • Krema od šumskog voća na prhkom tijestu od lješnjaka

Švedski menu

Slani zalogaji

  • kall inkokt lax (poširani losos)
  • raggmunk (pržena dimljena svinjetina)
  • martin goose (guščja prsa)
  • biff a la lindstrom (mljeveni biftek)
  • silltallrik (marinirana haringa)
  • gubbrora (salata od fileta inćuna)
  • kottbullar (mesne okruglice)

Slatki zalogaji

  • hjortronparfait (parfe od lješnjaka i badema)
  • kanelbullar (hrskavi kolačići sa cimetom)

Japanski menu

Hladni zalogaji

  • sushi (nigiri-zushi) - losos
  • sushi (nigir-zushi) - kamenice
  • sashimi - tuna, kozice

Topli zalogaji

  • tempura - pastrva
  • tempura - shiitake, patlidžan
  • yakitori - piletina, luk, paprika
  • tori sake mushi no goma - piletina u umaku od sezama